- ir al inicio -

Noticias

:: Ampliar foto ::

10/08/2009 I Arte y Cultura I El Arte de Cocinar

Mercadito "DANI" de Daniel Barrale le recomineda para esta semana

Berenjenas a la Napolitana

Ingredientes:

Preparación:

Pelar las berenjenas, cortarlas en rodajas finas y colocarlas en un colador. Espolvorearlas con sal para que se escurran y arrastren el excesivo sabor amargo de esta verdura( deben reposar 20 minutos).

Preparar la salsa, dorando el ajo picado y la cebolla picada en 4 cucharadas de aceite. Agregar el tomate triturado, rehogar y condimentar con albahaca picada, sal, orégano y 1/2 cuchdta. de azúcar.

Cocinar a fuego lento. Lavar las berenjenas, secarlas y cocinarlas en aceite, de ambos lados. Acomodar en una fuente para horno, disponiendo en capas, porciones de berenjenas, de salsa, rodajitas de queso fresco y un poco de queso rallado. Llevar a fuego fuerte hasta que el queso gratine.

 

Por último, servir y disfrutar de este exquisito plato.

 

Ver Mercadito "DANI"

 

Foto Galería

 

Otras Noticias

08/12/2018 PRESENCIA MALAGUEÑENSE EN 3 OBRAS QUE SE PRESENTAN EN EL TEATRO CANDILEJAS DE CARLOS PAZ... (leer +)

23/11/2018 SE VIENE EL CIERRE ANUAL DE LOS TALLERES MUNICIPALES 2018... (leer +)

21/11/2018 DÍA Y LUGAR CONFIRMADOS PARA LA 5ta EDICIÓN DE LOS "MALAGUEÑO CANTERA DE TALENTOS"... (leer +)

14/11/2018 CIERRE DE AÑO DE LA ACADEMIA DE DANZAS ÁRABES KRAMA... (leer +)

03/11/2018 LA 4ta EDICIÓN DE LA FERIA DEL LIBRO DE MALAGUEÑO FUE NUEVAMENTE UN ÉXITO... (leer +)

30/10/2018 FABIÁN SACARELLI, EGRESADO DEL INSTITUTO SAN CARLOS PRESENTARÁ SU LIBRO EN LA 4ta EDICIÓN DE LA FERIA DE MALAGUEÑO... (leer +)

01/10/2018 EL CORO MUNICIPAL DE MALAGUEÑO PARTICIPÓ EN UN ENCUENTRO EN EL CERRO COLORADO... (leer +)

14/09/2018 PROYECTO DEL IPEM 374 ANEXO: "TEATRO Y TÍTERES PARA LOS NIÑOS"... (leer +)

28/08/2018 EL ESCRITOR MALAGUEÑENSE JORGE LEDESMA PRESENTE EN ENCUENTRO INTERNACIONAL EN VILLA CARLOS PAZ... (leer +)

18/08/2018 TALLER MUNICIPAL DE TEATRO PARA JÓVENES Y ADULTOS... (leer +)

06/08/2018 RODRIGO GUZMÁN, DE MALAGUEÑO A ITALIA CON SU AMOR POR LA DANZA... (leer +)

05/08/2018 PAULA BOSCH BAILARÁ EN EL CERTAMEN INTERNACIONAL DE CERDEÑA... (leer +)

22/07/2018 LLEGA A CANAL 10 LA SERIE CORDOBESA "INCOMUNICADOS", CON LA PARTICIPACIÓN DE ADRIANA ZANIER... (leer +)

07/02/2018 TALLERES DE GUITARRA ELÉCTRICA Y CRIOLLA... (leer +)

06/02/2018 IV ENCUENTRO DE ESCRITORES Y POETAS, CON PRESENCIA DEL MALAGUEÑENSE JORGE LEDESMA... (leer +)

www.infoguiamalagueno.com.ar /